Сырная тарелка: как выбрать и подать сыр

Правило первое. Сыров должно быть нечетное количество. Идеальное количество различных сыров на сырной тарелке – 3, 5 или 7. Почему так? Это так же сложно объяснить, как и количество камней в традиционном японском саду. Просто так принято, именно такое число считается гармоничным.

Читать дальше

Суп с фрикадельками для детей

Состав ингредиентов из расчета на 2,5 литровую кастрюлю: — 300 г говядины; — 2 луковицы; — 1 морковь; — 4 картофелины; — 50 г вермишели; — соль; — зелень петрушки и укропа. Приготовление: Вначале нужно приготовить фарш для фрикаделек. Мясо для фарша берите хорошего качества, не заветренное, свежее. Перед приготовлением его вымойте, удалите все пленки, жилки. Нарежьте мясо на небольшие куски и измельчите через мясорубку. Одну луковицу очистите и также пропустите на мясорубке, добавьте его...

Читать дальше

Вкусные и полезные блюда из брюквы

Выбирая брюкву в магазине или на рынке, отдайте предпочтение крепким корнеплодам среднего размера. Качественная продукция отличается отсутствием вмятин и выростов, покрыта ровной кожурой, не имеет зеленых побегов. На верхушке брюквы прорастают листики? Значит, ее неправильно хранили — в ней осталась меньшая часть питательных веществ.

Читать дальше

Что едят богатые гурманы

В конце 90-х годов в России стали открываться гастрономические бутики – небольшие магазины, торгующие европейскими фермерскими продуктами. Казалось бы, та же колбаса, сыр, паста, только стоит в разы дороже. Непросвещенному человеку может показаться, что доплата идет исключительно за антураж торговой точки, но это не так. Гурманы, то есть люди, тонко чувствующие вкус и умеющие наслаждаться им, ценят такие продукты, прежде всего за то, что в них нет вредных химических реагентов. Второй по значимости аспект –...

Читать дальше

Льняная мука

Поистине удивительное растение лен. Мы добавляем в пищу полезное льняное масло, лечим заболевания семенами льня, носим льняную одежду. Льняная мука является не чем иным, как перемолотыми семенами льна, из которых предварительно отжали масло. А значит, она обладает теми же полезными свойствами, что и семена и при этом менее калорийна.

Читать дальше

Какие свежевыжатые соки самые полезные? Как пить и как хранить свежевыжатые соки?

Свежевыжатые соки: польза Свежевыжатые соки полезны – это неоспоримый факт. В них содержатся витамины и минералы, причем они достаточно легко усваиваются организмом. В свежеприготовленных овощных и фруктовых напитках также присутствуют клетчатка и пектины – вещества, регулирующие работу желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника.

Читать дальше

Насыпной яблочный пирог

Я нашла этот рецепт в интернете. Заинтересовало то, что тесто не надо готовить: замешивать, выстаивать и т.д. Попробовала приготовить (я готовила в мультиварке, но можно это сделать и в обычной духовке), в принципе, понравилось, но рецепт чуть-чуть подкорректировала исходя из своего опыта. Итак:

Читать дальше

Идеи рецептов для мясорубки Wollmer M901

Если у Вас все еще нет среди бытовых приборов элеткромясорубки, стоит задуматься о ее приобретении, особенно если Вы часто готовите блюда из фарша для всей семьи. С помощью этой техники можно быстро переработать мясо, получить фарш нужной консистенции для любого блюда.

Читать дальше

Симптомы нарушения обмена веществ

Обмен веществ (метаболизм) — это ряд взаимосвязанных между собой химических реакций, происходящих в организме каждого живого существа. Цель метаболизма — поддержание жизнедеятельности, а также создание необходимых для выживания условий. Метаболизм — это естественный и самый важный процесс в организме. С водой, воздухом и пищей в наш организм попадают полезные вещества, и чтобы они усваивались организмом и работали, необходимо, чтобы слаженно происходили все химические реакции. Если в цепочке произойдет сбой, то у человека могут начаться функциональные...

Читать дальше

Шоколад (разновидности)

Шоколад – продукт, который приходится по душе и взрослым, и детям. В небольших количествах он даже полезен, ведь этот он имеет отличный вкус и способен поднять настроение. Но далеко не весь шоколад, который есть на полках магазинов, можно употреблять. Как выбрать шоколад? Об особенностях и разновидностях мы и поговорим далее.

Читать дальше
1 2 3 4 5 6